ゆず茶でゼリーを。

ゆず茶でゼリー2

昨年末、高知の馬路村にふるさと納税をしました。

返礼品としてたくさんの柚子製品が届いたのですが、賞味期限が4・5月のものが多く、「早く使い切らないと!」と少し焦っています。

約半分は消費できたのですが、まだ開封すらしていないものも。

その中の一つがゆず茶。

ゆず茶でゼリー1
最近は甘いお菓子を食べる機会が多く、甘い飲み物を摂取するのを控えていたんです。

マフィンを作るのも美味しさそうだと思ったんですが、なるべくカロリーを抑えたかったのでゼリーを作ることに。家にゼラチンが大量にあったしな…。

ゆず茶自体にしっかりと味付けされているので、使った材料は、ゆず茶と砂糖と水とゼラチンのみ。
さっぱりとしていて美味しく、家族にも好評でした。

ゆず茶でゼリー3

参考にしたレシピはこちら↓